برخي برده به دنيا مي آيند، ديگران برده مي شوند و باز عده اي به سوي برده داري جذب مي شوند.
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۳ بهمن ۱۳۹۶
خانه » مطالب گوناگون » آشپزی » آموزش آشپزی : طرز تهیه پلو پیازچه

آموزش آشپزی : طرز تهیه پلو پیازچه

آموزش آشپزی : طرز تهیه پلو پیازچه

پلو پیازچه

مواد لازم تهیه پلو پیازچه

برنج –  دو پیمانه
گوشت مرغ چرخ‌کرده –  ۲۵۰ گرم
پیازچه –  ۱۰۰ گرم
زعفران حل کرده –  یک قاشق غذاخوری
کره  – ۵۰ گرم
هویج پخته –  یک عدد
فلفل دلمه‌ای نگینی شده –  یک عدد
نمک و فلفل –  به میزان لازم

 
آموزش آشپزی : طرز تهیه پلو پیازچه
ابتدا برنج را آبکش و دم می‌‌کنیم، مرغ‌ها را می پزیم و با فلفل دلمه‌ای و هویج پخته چرخ می کنیم و بعد با نمک و فلفل کاملا ورز می‌‌دهیم و به صورت توپ‌های کوچکی در می آوریم  و در نیمی از کره تفت می‌دهیم. پیازچه‌ها را حلقه حلقه و در باقی مانده کره سرخ می‌‌کنیم. به هنگام سرو، پیازچه‌ها را لابه‌لای برنج می‌ریزیم و توپ‌های چرخ‌کرده را کنار غذا برای تزیین قرار می‌دهیم. مقداری از برنج را هم با زعفران مخلوط و پلو را تزیین می‌کنیم. (می توان هویج و فلفل را با پیازچه به برنج اضافه کرد.)
نکتــه:
پیازچه باعث کاهش قندخون، کلسترول خون و کاهش التهاب می‌شود و دارای مواد مغذی مانند فیبر، منیزیم، ویتامین B6، پتاسیم و مس است.


تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است