مجموعه ساعت پاییزه

مجموعه ساعت پاییزه

طرز تهیه کیک شیر
كسي كه هرگز تحت فشار نزيسته باشد، آزادي را لمس نمي كند.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۴ آذر ۱۳۹۶
خانه » مطالب گوناگون » آشپزی » طرز تهیه کیک شیر

طرز تهیه کیک شیر

طرز تهیه کیک شیر

 

طرز تهیه کیک شیر , آموزش پختن کیک شیر

مواد لازم

تخم مرغ – ۴ عدد

شکر – ۲ فنجان

اسانس وانیل –  نصف قاشق چای خوری

آرد ساده –  دو  و   یک چهارم فنجان

بکینگ پودر – دو قاشق چای خوری

شیر –  یک ویک چهارم فنجان

کره نرم شده – ۱۰ قاشق غذاخوری
 

 

طرز تهیه کیک شیر

فر را روی ۱۷۶ درجه سانتی گراد قرار دهید. تخم مرغ ها را در کاسه بزرگی بریزید و با سرعت بالای همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ غلیظ و رنگ آن لیمویی شود.

کم کم شکر را اضافه کنید وهم بزنید تا مایه نرم و یکدست شود. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد وبکینگ پودررا کم کم اضافه کنید و با سرعت پایین هم بزنید. شیرو کره را در شیرجوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره کاملا آب شود.

 شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید وهم بزنید تا خمیری یکدست و روان حاصل شود. کف قالب را با کمی کره چرب کنید. سپس خمیر را در قالب بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید .قالب را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

 


تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است