شال محرم طرح ابا عبدالله

شال محرم طرح ابا عبدالله

حلوای مجلسی آرد برنج
دستانی که کمک می کنند پاکتر از دستهایی هستند که رو به آسمان دعا می کنند (کوروش کبیر)
خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۱ آبان ۱۳۹۶
خانه » مطالب گوناگون » آشپزی » حلوای مجلسی آرد برنج

حلوای مجلسی آرد برنج

حلوای مجلسی آرد برنج

حلوای مجلسی آرد برنج

 

 

مواد لازم حلوای مجلسی آرد برنج

 

مواد لازم برای حلوا

آرد برنج –  ۴  پیمانه

آرد گندم –  ۱۶  پیمانه

روغن مایع –  ۲ پیمانه

روغن جامد –  ۳ پیمانه

کره –  یک پیمانه

هل سائیده-  یک قاشق غذاخوری

زعفران –  یک مثقال

خلال پسته و بادام برای تزیین
 
مواد لازم برای شیره

شکر –  ۱۰ پیمانه

آب –  ۵ پیمانه

گلاب –  ۳ پیمانه
 

 

 
 طرز تهیه حلوای مجلسی آرد برنج

شکر و آب را مخلوط کنید و  روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شود و شربت چند دقیقه بجوشد. سپس گلاب را اضافه کنید و بعد از جوش آمدن مجدد ظرف را از روی حرارت بردارید. آرد برنج و آرد گندم را با هم مخلوط کنید و در ظرف جداگانه ای روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا خامی آن گرفته شود ولی رنگ آن تیره نشود سپس آن ها را الک کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید.

روغن و کره آب کرده را اضافه و مخلوط کنید. سپس شربت  را که گرم است و هل و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب جذب شود.

این مقدار از مواد برای حدود ۴۰ نفر در نظر گرفته شده است ودر صورتی که برای تعداد کمتری قصد تهیه حلوا را دارید، مواد را به   نسبت کم کنید.

 


تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است