مجموعه ساعت پاییزه

مجموعه ساعت پاییزه

‍طرز تهیه و پخت نان کدو سبز دارچینی - اس ام اس | اس ام اس عاشقانه
شما بدون تسلط بر خود نمی توانید فاتح دیگران باشید.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۶ آبان ۱۳۹۶
خانه » مطالب گوناگون » آشپزی » ‍طرز تهیه و پخت نان کدو سبز دارچینی

‍طرز تهیه و پخت نان کدو سبز دارچینی

‍طرز تهیه و پخت نان کدو سبز دارچینی

‍طرز تهیه و پخت نان کدو سبز دارچینی

مواد لازم

کدو سبز رنده شده  -یک پیمانه
تخم مرغ – دو  عدد
روغن مایع  – نصف پیمانه
ماست چکیده  – نصف پیمانه
اسانس وانیل – یک  قاشق چای خوری
آرد  – یک ونیم پیمانه
شکر – سه چهارم  پیمانه
بیکینگ پودر  – یک  قاشق چای خوری
نمک  – نصف قاشق چای خوری
دارچین  – نصف قاشق چای خوری

داخل نان

شکر  – نصف پیمانه
دارچین  – یک قاشق غذاخوری

 
روش تهیه
ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.یک قالب لوف متوسط را آماده کنید. داخل آن اسپری روغن بپاشید و کاغذ روغنی بکشید. کدو سبز را با رنده خیلی ریز رنده کنید. مواد تر یعنی کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، ماست و اسانس وانیل را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شود.در کاسه دیگری مواد خشک یعنی آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید.سپس آن ها را به تدریج روی مواد تر الک کنید. مواد را فقط در حدی هم بزنید که با هم مخلوط شود (از هم زدن شدید و بیش از حد خودداری کنید تا روی مایه حباب‌های بزرگ ایجاد نشود).در کاسه کوچکی شکر  و دارچین را اضافه و با هم مخلوط کنید (نصف پیمانه شکر و یک قاشق دارچین). نصف مایه کیک را داخل قالب آماده شده بریزید. سپس نصف مخلوط شکر و دارچین را روی مایه بپاشید. نصف دیگر مایه را روی آن بریزید و آن را پخش کنید تا کل سطح را بپوشاند و دوباره شکر و دارچین باقی مانده را روی آن بپاشید. حال یک چاقو بردارید و آن را داخل قالب در مایه کیک فرو کنید. با حرکات مارپیچی چاقو را داخل مایه حرکت دهید تا در مایه طرحی از دارچین ایجاد شود.
نان کدو سبز دارچینی را به مدت ۶۰ تا ۶۵ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود. برای اطمینان از پخته بودن یک خلال دندان در آن فرو کنید. اگر خلال تمیز بیرون آمد نان شما آماده است. بگذارید نان ۱۵-۱۰ دقیقه بماند و خنک شود سپس آن را از قالب خارج کنید و برش بزنید. نان اضافی را در ظرف در بسته در دمای اتاق نگهداری کنید.


تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است