مجموعه ساعت پاییزه

مجموعه ساعت پاییزه

کتلت مرغ و نخود فرنگی
عمر آنقدر کوتاه است که نمی‌ارزد آدم حقیر و کوچک بماند.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۶ آبان ۱۳۹۶
خانه » مطالب گوناگون » آشپزی » کتلت مرغ و نخود فرنگی

کتلت مرغ و نخود فرنگی

کتلت مرغ و نخود فرنگی

 

کتلت مرغ و نخود فرنگی

مواد لازم

سینه مرغ – یک  عدد
نخود فرنگی – یک  پیمانه
سیب زمینی – دو عدد
پیاز – یک  عدد
هویج – یک عدد
جعفری خرد شده – سه قاشق  غذاخوری
فلفل دلمه ای –  نصف عدد
نمک، فلفل و زردچوبه –  به مقدار لازم
آویشن – به مقدار لازم
جوش شیرین –  کمی

روش تهیه

 

* همه مواد را داخل چرخ گوشت یا غذا ساز بریزید و خوب مخلوط کنید و ورز دهید.سپس تمام ادویه ها را به آن اضافه کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
* ماهیتابه را داغ کنید و مخلوط را به صورت شامی یا قالب زده  سرخ کنید.

 

 

خواص آویشن

* اثر ضد سرفه، خلط آور و ضد اسپاسم  و ضد عفونی کننده دارد و هاضم غذا، ضدبو و درمان کننده پیچش روده و اسهال است.
* ۹۰ گرم سینه مرغ سه گرم چربی دارد. سینه‏ مرغ دارای مقدار قابل توجهی ویتامین  B6 و ویتامین A است.
* ویتامین B6 در کاهش میزان هوموسیتئین، ماده‏ای که باعث آسیب دیدگی شریان و در نتیجه ابتلا به امراض قلبی و عروقی می‏شود، نقش مهمی دارد.
* تحقیقات نشان می دهد وجود سینه‏ مرغ در رژیم غذایی در کاهش کلسترول و فشار خون مؤثر است.


تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است